社会类餐饮厨房规划设计要求-味千寻专业厨房工程

导读：了解连锁餐厅厨房设计方案要求，味千寻小编通过四点为用户进行概述，具体包括什么是社会类型餐饮，社会类型厨房应配置哪些功能区域，设计的准则，以及需要配套什么厨房设备。具体内容欢迎往下阅读。（备注：连锁餐厅和酒楼饭店相同，都属于社会类餐饮）

一、什么是社会类餐饮（餐厅厨房设计）？

社会类餐饮餐饮，主要是指酒店、酒楼、饭店、连锁餐厅等在内的大众化餐饮经营模式。

二、社会餐饮类（餐厅厨房设计）的厨房整体规划设计有哪些准则？

1、符合当地城市规划建设要求；

2、符合食品卫生监督机构要求；

3、符合开源节流厨房建设要求；

4、诸多厨房设计问题咨询我们；

三、社会餐饮类（餐厅厨房设计）厨房应配置哪些功能区域？

就厨房功能区域而言，常见配置的功能包括：烹饪间，面点间，凉菜间，粗加工间，配菜间，清洗间，洗碗消毒间，调料间，凉菜间，化验室，冷库间，宰杀间等等。

具体的厨房功能区域配置，需要根据用户的餐饮经营特色，当地餐饮厨房要求，以及用户的需求进行配置等几方面决定。

四、社会餐饮类（餐厅厨房设计）厨房应采购哪些配套设备？

由于厨房配套设备功能类型不同，种类多，具体分为电磁蒸炉类、电磁大炒炉类、电磁炖锅类、煎炉类、电磁炸炉类等。具体根据用户的需求，再结合开源节流意识，选择合适的环保节能厨房设备。详情设备功能参数可查阅；厨具设备系列

以上便是关于（连锁餐厅）社会餐饮类厨房规划设计方案要求内容说明，味千寻——整体商用厨房工程方案解决公司，为社会餐饮类用户提供一站式的从厨房规划设计、厨具设备配套、到后面的厨房管理维护等服务。（详细内容，联系我们，热线：139 2571 5343）